今回はオートミールをメインに使ったお好み焼きを作っていきたいと思います。調理方法は普通のお好み焼きとあまり変わらず、そこまで手間がかからないで調理出来たのでぜひ、試していただきたいと思います。早速紹介していきます!
調理開始!
下準備☆
まず、オートミールを柔らかくしていきます。30gのオートミールに水100mlを加えてレンジでチンします(600wで2分くらいやれば柔らかくなります。ふきこぼれには注意!)因みに鍋で煮てふやかしてもOK!
次にキャベツを千切りにして、豚ロースは食べやすい大きさにカットします。
そうしたら、先ほど柔らかくしたオートミール・千切りにしたキャベツと豚ロース・卵1個・和風だしの素を大体5gくらい入れたら混ぜ合わせます。
焼き上げ☆
よく混ぜたらフライパンに油をひいて中火で焼いていきます。
ちょうどいい具合まで焼きあがったらひっくり返します。
今回のお好み焼きは大分柔らかいので簡単にひっくり返せませんでした。なのでお皿などに移してひっくり返すなど、やり方を工夫しましょう。卵の量を増したり、小麦粉などを少し入れたりするともっと調理しやすくなると思います。
返し終わったら弱火にして中まで火を通すため蓋をします。お肉も最初に混ぜている為、ちょっと長めに10分くらい蓋をして蒸し焼きにしました。
盛り付けて完成☆
お皿に移したらお好みでソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかけて完成です!
まとめ
今回はオートミールを使ってお好み焼きを作っていきました。この内容で調理をすると中々固まってくれないのでひっくり返すなどの作業は難しかったですが、カロリーも抑えながら栄養も摂れるので、ダイエット中にどうしても粉ものが食べたくなった時!おススメです☆今回は豚ロースで作りましたが、魚介系に変えてみたりトッピングでチーズなども入れてもおいしいと思いますし、山芋など混ぜるのも面白いのかなと思いますので次回、作る際に試してみたいと思います。皆さんも、お好みでいろいろ試してみてください!
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