今回はオートミールでチョコチップクッキーを作っていきたいと思います。難しい工程もなく、手軽に美味しく作ることができます。早速始めていきましょう！
オートミールで簡単に作れる☆チョコチップクッキー！
- オートミール 200g
- クルミ 適量
- チョコチップ 適量
- オリーブオイル 大さじ3杯
- 砂糖 30g
- ハチミツ 大さじ3杯
- ベーキングパウダー 5g
- 牛乳 50ml
下準備☆
まずはオートミールを細かくしていきます。今回はフードプロセッサーを使って細かくしました。フードプロセッサーがない場合は粗くなりますがすり鉢などで細かくします。
オートミールの量は200gで準備しました。次にクルミも細かくしていきます。
クルミはあまり細かくしない方が食感が残り、食べ応えアップ！自分は細かくしすぎてクルミの存在感が無くなってしまいました…
材料を混ぜ合わせる☆
次に、先ほど細かくしたオートミールとクルミを大きめのボールに入れます。そして砂糖30g・ハチミツ大さじ3杯・オリーブオイル大さじ3杯・牛乳50ml・ベーキングパウダー5gを入れ、混ぜ合わせます。
ある程度混ざったらチョコチップを投入します。そしてサックリと混ぜていきます（生地は固めに仕上がると思います）
オーブンで焼いて完成☆
最後にオーブンで焼きます。オーブンは材料を混ぜ込んでいる段階で180℃に予熱しておくとスムーズに進行していくことが出来ると思います。
天板にクッキングシートをしき、食べやすい大きさに形を整えて、並べられるだけセットします。
180℃で15分焼いてみました。
まぁ、見てもらったら分かる通り焼きすぎました。この時間でこのサイズだと少し長すぎなようです（今回は9枚×2回、計18枚焼けました）
２回目は、温度は同じく180℃で時間を12分で焼いてみました。
今度は丁度いい感じで焼き上げることが出来ました。あとは冷めるのを待って完成です。
まとめ
今回はチョコチップクッキーの調理をしていきました。油もオリーブオイルを使い、オートミールを使用することによって栄養価も高くヘルシーに仕上げられたと思います。砂糖を『味の素 パルスィート』などの低カロリー甘味料に置き換えれば、味はそのままに、更にカロリーを抑えられるのではないでしょうか。
今回の調理は大体1時間30分くらいで仕上げられたので、時間もそこまではかかりませんでした。少ない工程で時間もあまりかからず、簡単にお菓子作り！ダイエット中のおやつにも、罪悪感なく食べられるのでとてもお勧めです☆ぜひ挑戦してみてください！
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今回使用しているオートミールです！☟
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